Viande de boeuf fumée coupée
INGRÉDIENTS: 2 cuil. à soupe de piment en poudre type Ancho 2 cuil. à soupe de paprika 1 cuil. à soupe de cumin moulu 1 cuil. à soupe de graines de moutarde 1 cuil. à soupe de fleur de sel 2 cuil. à café de poivre de Cayenne 2 à 2,5 kg de poitrine de bœuf avec une couche de gras d'au moins 0,5 cm 1 gros oignon rouge pelé, coupé en 2 4 gousses d'ail pelées 2 piments type serrano hachés 4 bouteilles de bière brune (soit 1 l) 45 g de sucre complet 2 feuilles de laurier sel poivre du moulin
CHF 6.00 Tax incl.
États d'expédition: Neuchâtel (Switzerland), Geneva (Switzerland), Fribourg (Switzerland), Bern (Switzerland), Vaud (Switzerland), Valais (Switzerland), Jura (Switzerland)
Description
Mélangez les épices dans un petit bol. Frottez la poitrine de bœuf avec ce mélange d’épices, placez-la sur une plaque de cuisson, couvrez et laissez-la reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 1 h et maximum 6 h. Préparez le fumoir en suivant les recommandations du fabricant. Placez la poitrine de bœuf dans le fumoir sur côté gras, et faites fumer pendant 4 à 5 h jusqu’à ce que la viande soit bien tendre. Badigeonnez avec la sauce toutes les 30 minutes. Pour la sauce à la bière brune : Placez tous les ingrédients dans une poêle de taille moyenne, assaisonnez de sel et de poivre puis laissez cuire à feu moyen pendant 15 min. Retirez du feu et laissez tiédir.
Catégorie: Fresh products
Code barre: 7610271903783
Spécifications:
Additional information
| Weight | 0.4 kg |
|---|
Lieu: Rue Centrale 53, 1880 Bex, Suisse
Politique de garantie:
Sous conditions, les produits sont remboursables en cas de défaut de qualité constaté à la remise de la commande, avant départ du livreur.
Horaires d’ouverture
Mon
:
07:30 - 19:00
Tue
:
07:30 - 19:00
Wed
:
07:30 - 19:00
Thu
:
07:30 - 19:00
Fri
:
07:30 - 20:00
Sat
:
07:30 - 18:00
Sun
:
08:00 - 12:00
Info Partenaire
INFORMATIONS SUR LE FOURNISSEUR:
Produits du même magasin
-
CHF 21.85 Tax incl.Lindt Napolitains Minis 6 Variétés 500g
CHF 21.85 Tax incl. -
CHF 4.00 Tax incl.Simmenthal Insalata di Pollo Picante 160g
CHF 4.00 Tax incl. -
CHF 1.50 Tax incl.Nestlè Yaos Nature Non Sucré 150g
CHF 1.50 Tax incl. -
-
CHF 4.50 Tax incl.Elsève Shampoing Color-Vive 250ml
CHF 4.50 Tax incl. -
-
-
CHF 7.95 Tax incl.Pantene Shampoing Pro V Repair 500ml
CHF 7.95 Tax incl. -
CHF 14.90 Tax incl.Denner Couches-culottes XL 14-20 kg
CHF 14.90 Tax incl. -
CHF 3.30 Tax incl.Schär Gaufrettes vanille sans gluten 125g
CHF 3.30 Tax incl. -
-
-
-
CHF 12.55 Tax incl.Nescafé Dolce Gusto Buondi 30caps
CHF 12.55 Tax incl. -
CHF 9.80 Tax incl.Vanish lingettes anti-décoloration ultra
CHF 9.80 Tax incl. -
CHF 2.50 Tax incl.Denner Tranches Mix Fromage 250g
CHF 2.50 Tax incl. -
CHF 6.65 Tax incl.Ristorante Pizza Prosciutto 330g
CHF 6.65 Tax incl. -
CHF 2.20 Tax incl.Knorr Caldo Marisco Bouillon Fruits Mer 8x10g
CHF 2.20 Tax incl. -
